aloo fry recipe

मसालेदार आलू फ्राई रेसिपी (नवरात्री व्रत रेसिपी)

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नमस्कार दोस्तों, हमें पता ही है कुछ ही दिनों मे हमारे देश में नवरात्री शुरू होने जा रही है. तो उसी के चलते है आज हम नवरात्री स्पेशल व्रत रेसिपी बनाने वाले है. ऐसे परिस्तिथियों में हमारी माता बहनों को पड़ने वाला प्रश्न मतलब आज व्रत के दिन घर पर क्या बनाया जाये. तो इसी के चलते हमने आपके आलू फ्राई रेसिपी बनाने वाले है..

जिसे आप कुछ ही मिनटों में घर बैठे बना सकते हो. इसे खाने का मजा ही कुछ और है. और अगर एक बार इस रेसिपी को चखलो तो आपका बार बार मन करेगा इस रेसिपी को बनाने का. तो दोस्तों चलिए शुरू करते है हमारे आज हटके आलू फ्राई रेसिपी के लिए.

आलू फ्राई रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री

सामग्रीमात्रा
उबले हुए आलू (छिले हुए और कटे हुए)
मूंगफली५० ग्राम
काली मिर्च (पाउडर/पिसी हुई)१/३ टेबलस्पून
सेंधा नमक१/३ टेबलस्पून
जीरा१/२ टेबलस्पून
हरी मिर्च (कटी हुई)
घी२ टेबलस्पून

आलू फ्राई रेसिपी बनाने की विधि

  • आलू फ्राई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले १ कढ़ाई को गरम करना है. कढ़ाई के गरम होते ही हम उसमे ५० ग्राम मूंगफली डालनी है और उसे १-२ मिनट भूनना है.
  • मूंगफली को भुनने के बाद हम इसे कढ़ाई से बाहर निकालेंगे और उसी कढ़ाई में २.५ टेबलस्पून घी को डालना है. और घी के गरम होते ही हम उसमे २ टेबलस्पून जीरा, २ कटी हुई हरी मिर्च और ५ उबले हुए आलू (छिले हुए और कटे हुए) इन सारे मिश्रणों को डालना है. और अच्छे से मिलाना है.
  • अच्छे से मिलाने के बाद हम इसमें १/३ टेबलस्पून सेंधा नमक डाल दे और फिर गैस के फ्लेम को Medium पर कर दे. और फिर इसे २ मिनट तक भूनना है.
  • जैसे ही यह थोड़ा फ्राई हो जायेगा हम उसमे ५० ग्राम भुनी हुई मूंगफली, १/३ टेबलस्पून पिसी हुई काली मिर्च पाउडर डाले. और दुबारा से अच्छे से मिलाये और १ मिनट तक फ्राई करना है.
  • और उसके बाद गैस के फ्लेम को High करके दुबारा से १ मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करना है.
  • फिर १ मिनट बाद आप देख सकते हो हमारा आलू फ्राई रेसिपी खाने के लिए तैयार है.

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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया

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