aloo recipes for breakfast

आलू फ्राई बनाने की एक आसान Step-By-Step तरीका

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आलू फ्राई रेसिपी भारत की सबसे प्रसिद्ध स्नैक रेसिपी में से एक है. आलू फ्राई एक स्ट्रीट फूड रेसिपी है और इस व्यंजन को चपाती, रोटी, नान या चावल जैसे भारतीय फ्लैटब्रेड के साथ खाया जाता है. आलू फ्राई को कई तरह के मसालों, जड़ी-बूटियों, सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है और हरे धनिये की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है.

यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए सबसे पसंदीदी रेसिपी है. और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है. इस रेसिपी को ऐपेटाइज़र या साइड डिश दोनों के रूप में परोसा जा सकता है. तो चलिए शुरू करते है हमारे आज के रेसिपी के लिए.

आलू फ्राई रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री

सामग्रीमात्रा
उबले हुए आलू५०० ग्राम
हरी मिर्च८ – १०
लहसुन लौंग१२
अदरक३ इंच
धनिये के पत्ते१/४ कप
जीरा१.५ टेबलस्पून
हल्दी पाउडर१/२ टेबलस्पून
नमक स्वादअनुसार
खाना पकाने का तेल४ टेबलस्पून
नींबू का रस१ टेबलस्पून

आलू फ्राई रेसिपी बनाने की विधि (How To Make Aloo Fry Recipe)

आलू फ्राई रेसिपी इन हिंदी

आलू फ्राई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले ५०० ग्राम उबले हुए आलू को लेना है. फिर इन आलू को बिच में से काटना है.

aloo karela fry recipe in hindi

उसके बाद हमें आलू के लिए पेस्ट बनानी है. तो उसके लिए हमें ८-१० हरी मिर्च, १२-१३ छिला हुआ लहसुन, ३ इंच अदरक, १/४ कप धनिये के पत्ते लेना है और फिर इन सभी को अच्छे से क्रश कर लेना है. फिर आप देख सकते हो हमारी पेस्ट बनकर तैयार होगी.

aloo fry recipe

अगले स्टेप में हम कढ़ाई लेंगे और उसमे ४ टेबलस्पून तेल डालेंगे.

aloo fry

तेल के गरम होते ही हम इसमें १.५ टेबलस्पून जीरा डालेंगे और फिर आलू को कमसे कम ४-५ मिनट तक फ्राई करना है.

aloo recipe

४ मिनट बाद हम इसमें १/२ टेबलस्पून हल्दी और स्वाद के अनुसार नमक डाल दे. फिर इन दोनों को अच्छे से मिला दे. और फिर इसे भी १/२ मिनट तक पकाना है.

आलू रेसिपी

उसके बाद हम इसमें हरावाला पेस्ट डालना है. और फिर इसे आलू के साथ अच्छे से मिलाना है. और फिर इसे ढककर ३ मिनट तक पकाना है.

aloo recipe in hindi

और फिर ३ मिनट बाद हमें इसके ऊपर १ टेबलस्पून नींबू का रस डालना है. और फिर इसे मिलाना है.

aloo recipes for dinner

फिर आप देख सकते हो हमारी आलू फ्राई रेसिपी बनकर तैयार है.

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Aloo Fry Recipe
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