नमस्कार दोस्तों, आज हमने आपके लिए कुछ मसालेदार रेसिपी लायी है जो हर छोटे से बड़ा हर किसीको पसंद है. दोस्तों हम बात कर रहे है प्रॉन्स रेसिपी की Prawns Recipe In Hindi. चिकन के बाद इसी रेसिपी को सबसे ज्यादा पसंद और स्वादिष्ट समजा जाता है. प्रॉन्स मसाला एक #SPICY डिश है जिसे आप रोटी और चावल के साथ खा सकते हो. यह आप रिश्तेदारों और किसी भी मेहमान के लिए यह रेसिपी बना सकते हो. घर बैठे कुछ ही मिनटों में बनने वाली रेसिपी है. तो चलिए दोस्तों शुरू करते है बिना किसी देर के….

Prawns Recipe In Hindi

आवश्यक सामग्री
प्रॉन्स
प्याज कटा हुआ – २
करी पत्ते – ८-१०
टमाटर कटा हुआ – २
लहसुन – ८-१०
हरी मिर्च – ३
धनिये के पत्ते – १ कप
हल्दी पाउडर – १/४ टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर – १ टेबलस्पून
धनिया जीरा पाउडर – १ टेबलस्पून
गर्म मसाले – १/४ टेबलस्पून
नमक – स्वाद के अनुसार
ऑइल – २ चमच
कोकम – ४-५

> प्रॉन्स फ्राई रेसिपी {बेस्ट नॉनवेज रेसिपी}

> बेस्ट फ्राई चिकन रेसिपी (केएफसी स्पेशल)

प्रॉन्स मसाला बनाने की विधि (How To Make Prawns Masala In Hindi)
प्रॉन्स मसाला बनाने के लिए पहले तो हमें धनिये के पत्ते आधे लेने है और ३ हरी मिर्च और लहसुन की कलिया इसमें #ADD करेंगे फिर उसका पेस्ट बना लेंगे. फिर उसके बाद हम एक पैन गरम करना है और उसमे २ चमच ऑइल डालना है. ऑइल को अच्छा गरम होने देंगे. ऑइल के गरम होते ही हम इसमें कटी हुयी प्याज #ADD करेंगे और फिर प्याज को ब्राउन होने तक फ्राई कर लेंगे.

अब हम इसमें प्रॉन्स #ADD कर लेंगे. और फिर ३-४ मिनट हम ऐसे ही चमच हिलाते ही फ्राई करते रहना है. फिर ३-४ मिनट फ्राई होने के बाद हम इसमें कटे हुए टमाटर #ADD कर लेंगे. फिर उसके बाद हमने जो पेस्ट बनाया था वह उसमे #ADD कर लेंगे. साथ ही में पाउडर, मसाले और नमक भी #ऐड कर लेंगे. और उस मिश्रण को अच्छे तरह से #MIX कर लेंगे.

फिर हमने पेस्ट में जो पानी बचा था वह मिश्रण में डाला (लगबघ आधा कप) है. फिर अच्छे तरह से हाई फ्लेम पर भून लेना है. फिर ३-४ मिनट बाद हम और थोड़ा पानी #ADD करेंगे. और #MEDIUM तो हाई फ्लेम पर पकने देंगे. और उसके साथ ही करी पत्ता भी #ADD कर लेंगे. और हमने इसमें कोकम भी #ADD किया है. और फिर ५ मिनट हमें इस मिश्रण को पकने देना है.

पूरा पानी सकने तक हमें पकाना है. और फिर हम गैस के फ्लेम को फ़ास्ट कर लेना है. और १ मिनट तक इसे अच्छे तरह से भून लेंगे. ताकि जो #EXTRA पानी होगा वो भी सुख जाये. क्यूंकि अच्छे तरह से जो मसाला है वह भून जाये. फिर उसके बाद हमें सर्व्ह करना है और उसे #GARNISH करना है #GARNISH करने के लिए हरी धनिया उसपर डालिये. फिर आपका प्रॉन्स मसाला खाने के लिए तैयार है.

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