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{ब्रेकफास्ट रेसिपी} स्वादिष्ठ उपमा रेसिपी | Best Rava Upma Recipe In Hindi |

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नमस्कार दोस्तों, आज हम बनाने वाले है उपमा Upma Recipe In Hindi. जो की सभी के घरों में बनता है. दोस्तों यह सबसे आसान और स्वादिष्ठ ब्रेकफास्ट है. यह सबसे अच्छा ब्रेकफास्ट ऑप्शन है. यह बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है. तो चलिए दोस्तों शुरू करते है उपमा बनाने की विधि.

rava upma
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उपमा बनाने के लिए लगने वाली सामग्री


🔹रवा – ३-४ कप
🔹कटा हुआ प्याज – १ कटोरी
🔹हरा धनिया
🔹टमाटर – आधा कटा हुआ
🔹मूंगफली
🔹सरसों – १ चमच
🔹जीरा – १ चमच
🔹नमक – स्वाद के अनुसार
🔹तेल
🔹देसी घी
🔹हींग
🔹कढीपत्ते के कुछ पत्ते
🔹लहसुन कटा हुआ
🔹हरी मिर्च कटी हुई – 3
🔹लिम्बु

उपमा बनाने की विधि


सबसे पहले हम एक पतेले में आधा लीटर पानी को उबाल लेते है. पानी उबलने तक एक कढ़ाई में रवे को अच्छे से भून लेते है. कढ़ाई को थोड़ा गरम होने दीजिये. कढ़ाई गरम होने के बाद उसमे २ चमच घी #ADD करिये (आप चाहे तो घी की जगह तेल भी ले सकते हो). और अगर आप घी लेंगे तो उससे आपका उपमा और भी मुलायम होगा.

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फिर इसमें हम रवे को #ADD करते है. गैस का #MEDIUM फ्लेम पर रखे. हमें रवा अच्छे से ब्राउन होने तक भूनना है. इसे भुनने के लिए लगबघ हमें ५ मिनट लगे है. अब इसी कढ़ाई में हम तेल डालेंगे. हमारा तेल गरम हो चूका है अब हमें उपमा बनाने के लिए तड़का लगाना है. तभी उससे पहले उसमे चुटकीभर हींग डाल देते है.

इसके बाद जीरा डालेंगे १ चमच, सरसों १ चमच, कढीपत्ता, लहसुन कटा हुआ, हरी मिर्च कटा हुआ. अब इसमें कटा हुआ प्याज डालिये। प्याज को थोडासा ब्राउन होने दीजिये. अब इसमें मूंगफली को डालिये. २-३ मिनट के बाद इसमें कटा हुआ टमाटर #ADD करिये. और १ मिनट तक ऐसे ही चलाये. फिर हम इसमें भुना हुआ रवा है वह इसमें #ADD करना है.

इसे अच्छे से मिक्स कीजिये. और फिर स्वाद के अनुसार इसमें नमक डालिये। फिर हमने जो पानी उबाल के रखा है वह इसमें थोड़ा थोड़ा करके #ऐड कीजिये. गैस के फ्लेम को हमें #SLOW ही रखना है और थोड़ा थोड़ा करके पानी #ADD करिये. पानी #ADD करते समय उसे अच्छे से हिलाइये. फिर ऊपर से कटा हुआ धनिया मिक्स करेंगे. इसमें आधा चमच चीनी डालिये इससे टेस्ट अच्छा आएगा और अच्छे से मिक्स कीजिये.

फिर इसे ५ मिनट ऐसे ही ढक दीजिये. और गैस का फ्लेम थोड़ा #SLOW कीजिये. ५ मिनट के बाद अपना स्वादिष्ठ उपमा खाने के लिए तैयार है.

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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया

तो दोस्तों आशा करता हु, की (Bread Omelette Recipe in Hindi) आपको पसंद आया होगा. तो अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और हमे निचे कमेंट करके बता दीजिये अगला टॉपिक आपको कौनसे विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखे. धन्यवाद

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