नमस्कार दोस्तो, मकई का आटा अफ्रीका के कुछ हिस्सों, विशेष रूप से दक्षिणी अफ्रीका में सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है. इसे मीली पैप या पापा के रूप में भी जाना जाता है, और यह कई अफ्रीकी लोगों के लिए मुख्य भोजन है. यह स्वादिष्ट सामग्री दक्षिण अफ्रीका में लगभग हर खाने की मेज पर दैनिक आधार पर पाई जा सकती है. और वैसे ही यह रेसिपी भारत में काफी फेमस है. यह रेसिपी हमारे शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है.

क्यूंकि भारत में बनाई जाने वाली हर १-२ रेसिपी में कॉर्न फ्लोर का इस्तेमाल किया जाता है. तो आप इसीसे अंदाजा लगा सकते हो की इसे कौन कौनसे रेसिपी में इस्तेमाल किया जाता है. और दोस्तों ऐसे काफी लोग है जिन्हे पता नहीं की कॉर्न फ्लोर कैसे बनाया जाता है. तो कोई प्रॉब्लम नहीं. आज हम आपको बनाकर दिखाएंगे कॉर्न फ्लोर रेसिपी कैसे बनाई जाती है.

कॉर्न फ्लोर बनाने के लिए लगने वाली सामग्री (Ingredients For Corn Flour)

कॉर्न फ्लोर बनाने की विधि (How To Make Corn Flour)

• कॉर्न फ्लोर बनाने के लिए हमें पहले भुट्टे को लेना है और भुट्टे के दानों को निकालना है.

• भुट्टे के दानों को निकालने के बाद उसे १ बर्तन में निकाले और फिर उसके ऊपर पानी डालकर २ घंटे के लिए भीगने देंगे.

• फिर २ घंटे पानी में रखने के बाद हम भुट्टे के दानों को छान लेंगे और उसके बाद हम उन दानों को ग्राइंडिंग जार में डालकर १.५ कप पानी डालेंगे.

• फिर उसे ग्राइंड करने के बाद उसे फिर से छान लेंगे. और छानने के लिए छीननी को लेना है.

• छानने के बाद हम उसे ढककर रख देंगे जिससे उसमे से पानी पानी ऊपर आजाये.

• २ घंटे बाद आप देख सकते हो छाना हुए ऊपर ऊपर वाले पानी को निकालना है.

• फिर पानी के निचे बचा हुआ मिश्रण को अच्छे से मिलाना है. और फिर इसे १ प्लेट में निकालना है.

• और फिर निकाले हुए मिश्रण को सुखाने के लिए १ दिन के धुप में रखना है.

• १ दिन बाद आप देख सकते हो हमारा मिश्रण अच्छे से सुका होगा.

• फिर दुबारा से उसी मिश्रण को मिक्सर में डालकर पीसना है.

• मिक्सर में पीसने के बाद दुबारा से इसे छीनना है. फिर आप देख सकते हो हमारा कॉर्न फ्लोर बनकर तैयार होगा.

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Summary

Recipe Name

Corn Flour

Author Name

Damdar Recipes

Published On

2021-10-18

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)