नमस्कार दोस्तों, हमारे भारत देश में चायनीज डिश हर किसीको पसंद है. हर ५ लोगों में १ चायनीज रेसिपी को खाना पसंद करता है. तो दोस्तों आज हम कॉर्न फ्राई राईस रेसिपी बनाने वाले है. और यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे छोटे बच्चोंसे लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आती है. और एक बात आपको बता ना चाहता हूँ की इस रेसिपी को आप घर बैठे कुछ ही मिनटों में बना सकते हो. और आपको पता ही है की बाहर खाने से अच्छा घर पर खाओ जो की हमारी सेहत के लिए भी महत्वपूर्ण होता है.

इसे आप आपके टिफ़िन में भी खा सकते हो. जैसे यह कॉर्न फ्राई राईस दिखने में कलरफुल है वैसे ही खाने में उतना ही स्वादिष्ट है. आप सोच रहे होंगे की इसे बनाना मुश्किल होगा तो दोस्तों ऐसा कुछ भी नहीं आप इसे कम से कम सामान में बना सकते हो. तो चलिए शुरू करते है हमारे चायनीज रेसिपी के लिए.

कॉर्न फ्राई राईस रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री (Ingredients for corn fried rice recipe)

कॉर्न फ्राई राईस रेसिपी बनाने की विधि (How to make corn fried rice recipe)

कॉर्न फ्राई राईस बनाने के लिए सबसे पहले १ बाउल में १ ग्लास चावल लेना है. और फिर चावल को पानी से अच्छे से धो ले. और फिर इसे चावल को २-३ बार अच्छे से धोना है.

चावल को धोने के बाद हम इसे उबलते पानी में डालेंगे. और फिर उबलते पानी में जैसे उबाल आजाये हम इसमें १/२ टेबलस्पून नमक़ डालेंगे. और उसके बाद हमने जो चावल धो के रखा है वह डालेंगे. ८-९ मिनट बाद आप देख सकते हो हमारा चावल पक गया होगा उसके बाद हम इसे छानेंगे और फिर थाली में स्प्रेड करके रख देंगे.

फिर अगले स्टेप में हम १ पैन में पानी डालकर उसमे १/३ कप स्वीट कॉर्न डालेंगे. फिर इसे २ मिनट के पकने दे और जैसे ही सॉफ्ट हो जाये हम इसे बाहर निकालेंगे.

अगले प्रोसेस में हम फ्राई राईस बनाएंगे उसके लिए हम १ पैन में २ टेबलस्पून तेल डालकर गरम होने के लिए रख देंगे.

और फिर जैसे ही तेल गरम हो जायेगा हम इसमें १ टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन, १/४ कप बारीक़ कटा हुआ प्याज, २ हरी मिर्च डालेंगे और फिर इसे Medium फ्लेम पर भून लेंगे.

अब हम इसमें १/४ कप कटी हुई शिमला मिर्च, १/४ कप कटा हुआ गाजर, १/४ कप कटी हुई फ्रेंच बीन्स और साथ ही में उबाले हुए कॉर्न डालदे. और फिर इसके बाद इसे २ मिनट के लिए High फ्लेम पर भून ले.

फिर नेक्स्ट स्टेप में हम इसमें उबाले हुए चावल डालेंगे. इसके बाद इसमें १ टेबलस्पून Chilli फलैक्स (मिर्ची के परत), १/४ टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक डाल दे. और फिर इन सारे सब्जियों को अच्छे मिलादे. और फिर इसे High फ्लेम पर १ मिनट के लिए भून लेंगे.

और आखिर के स्टेप में हम इसमें बारीक कटा हुआ धनिया पत्तिया डालेंगे. और फिरसे इसे मिलाना है.

फिर आप देख सकते हो हमारा चायनीज स्पेशल कॉर्न फ्राई राईस रेसिपी खाने के लिए तैयार है.

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Summary

Recipe Name

Corn Fried Rice Recipe

Author Name

Damdar Recipes

Published On

2021-12-25