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नमस्कार दोस्तों, मैकरोनी सबसे लोकप्रिय इटालियन व्यंजनों में से एक है, और इसकी उत्पत्ति चीन में हुई है. यह पहली बार 7 वीं शताब्दी के दौरान इटली में दिखाई दिया, जब इसे क्रूसेडर्स लौटाकर वहां लाया गया था. उन दिनों, मैकरोनी का मतलब किसी भी प्रकार का पास्ता था जो अंडे से नहीं बनाया जाता था. मैकरोनी और पनीर बनाने में सबसे आसान व्यंजनों में से एक है. मसाला मैकरोनी की यह रेसिपी स्वादिष्ट, झटपट और घर पर लगभग कुछ ही मिनिटों में बना सकते हो.
मुंबई सपनों का शहर है, जहां कई खाने वालों की अगली यात्रा के लिए कभी न खत्म होने वाली इच्छा सूची होती है. इस मसाला मैकरोनी रेसिपी को बनाना बेहद आसान है. तो आशा करता हूँ की आपको यह जरूर पसंद आएगा तो चलिए शुरू करते है हमारे आज के बेहतरीन रेसिपी के लिए.
मसाला मैकरोनी रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री
| सामग्री | मात्रा |
| पास्ता | २ कप |
| लहसुन | १ टेबलस्पून |
| फ्रेंच बीन्स | १/५ कप |
| शिमला मिर्च | १/४ कप |
| टमाटर | ३ |
| प्याज | १/४ टेबलस्पून |
| हरी मिर्च | १ |
| चिल्ली फलैक्स | १ टेबलस्पून |
| मिश्रित जड़ी-बूटियाँ या ऑरगानो | १ टेबलस्पून |
| टमाटर की चटनी | ४ टेबलस्पून |
| मेयोनीज़ | २ टेब्लस्पून |
| पनीर | – |
| खाना पकाने का तेल | १ टेबलस्पून |
| मक्खन | १ टेबलस्पून |
| स्वादानुसार नमक | – |
मसाला मैकरोनी रेसिपी बनाने की विधि
मसाला मैकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले १ बर्तन में २ लीटर पानी गरम करने के लिए रखना है.
जैसे ही पानी में उबाल आ जायेगा हम इसमें २ कप मैकरोनी डाल देंगे. और फिर इसी में १/२ टेबलस्पून नमक डाल देंगे और फिर इसे बिना ढक्कन के साथ २ मिनट तक Medium फ्लेम पर पकाएंगे.
फिर २ मिनट बाद हम इसे ठन्डे पानी से धोके स्टेनर में निकालके रख देंगे.
इसे बनाने के लिए हमें १ कढ़ाई को गरम करना है और फिर इसमें १ टेबलस्पून बटर, १ टेबलस्पून खाना पकाने वाला तेल डालेंगे.
जैसे ही यह गरम हो जायेगा हम इसमें १ टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन डालेंगे. और फिर इसे अच्छे से पकाना है.
इसके बाद हम इसमें १ टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालेंगे. और फिर इसे तेल में अच्छे से पकाना है.
फिर हम इसमें १/४ टेबलस्पून प्याज डालेंगे. इसे भी Medium फ्लेम पर पकाना है.
उसके बाद दुबारा से कटी हुई गाजर, फ्रेंच बिन्स, शिमला मिर्च डालनी है. इन सारे सब्जियों को १ मिनट और भूनना है.
अब हम इसमें ३ बारीक़ कटे हुए टमाटर और १/२ टेबलस्पून नमक डालेंगे. और फिर इन सारे मिश्रणों को अच्छे से मिलाना है. उसके बाद इसे कवर करके २ मिनट तक पकाना है.
२ मिनट बाद हम कवर हटाएंगे और फिर ४ टेबलस्पून टमाटर केचप और २ टेबलस्पून मेयोनीज़ डालेंगे और फिर मिलाएंगे.
अब हम इसमें उबले हुए पास्ता डालेंगे. इसके साथ साथ हम १ टेबलस्पून ऑरेगैनो, १ टेबलस्पून चिल्ली फलैक्स, और स्वाद के अनुसार नमक डाल दे. और फिर इन सारे मसालों को अच्छे से मिलाना है.
और अगर आपको चीज पसंद है तो आखिर में १ टेबलस्पून चीज डाले. फिर इसे कवर करके १/२ मिनट के लिए पकाना है.
१/२ मिनट बाद आप देख सकते हो हमारा मसाला मैकरोनी पास्ता बनकर तैयार होगा.
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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया
तो दोस्तों आशा करता हु, की (Jeera Water Recipe) आपको पसंद आयी होगी. तो अपने दोस्तों के साथ और रिश्तेदारों के साथ शेयर जरूर करे और हमे निचे कमेंट करके बता दीजिये अगला टॉपिक आपको कौनसे विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखेंगे. धन्यवाद
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