coconut chutney recipe

[साउथ इंडियन स्पेशल] नारियल की चटनी – (2021)

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नमस्कार दोस्तों, आज हम ऐसी रेसिपी बनाने वाले है उसकी जरुरत सुबह का नाश्ता, दोपहर का खाना, शाम का स्नैक्स और रात का खाना खाते समय भी होती है. तो आप सोच रहे होंगे की ऐसी कौनसी रेसिपी है दोस्तों उसका नाम है नारियल की चटनी (Nariyal Ki Chatni). दोस्तों नारियल की चटनी को खाने का मजा ही कुछ और है वह चाहे इडली वड़ा के साथ हो या फिर दोपहर के खाने के साथ. हर समय इसे खाने का जो मजा है वह सबसे अलग है.

दोस्तों इस रेसिपी को बनाना मुश्किल नहीं है आप घर बैठे भी कुछ सामानों के साथ इस रेसिपी को बना सकते हो. अगर आप ज्यादा तर किसी गांव में जाओगे वहा आज भी इस रेसिपी रोज खाते है और शहर में ज्यादा तर लोगों को पता ही नहीं की यह कौनसी रेसिपी होती है. कोई बात नहीं दोस्तों हम आपको फोटो के साथ Detail में बतायेंगे की नारियल की चटनी कैसी बनाई जाती है. चलिए शुरू करते है हमारे स्वादिष्ट रेसिपी के लिए…

नारियल की चटनी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री

सामग्रीमात्रा
भुनी हुई चना दाल३ टेबलस्पून
पानी २-३ टेबलस्पून
दही३ टेबलस्पून
ताजा नारियल१/२
अदरक का टुकड़ा
हरी मिर्च२-३
नमकस्वाद के अनुसार
तेल२ टेबलस्पून
हींग१/४ टेबलस्पून
राई/सरसों के बीज१/२ टेबलस्पून
उरद दाल१ टेबलस्पून
सूखी लाल मिर्च२-३
करी पत्ते८-१०

नारियल की चटनी बनाने की विधि

coconut ki chatni

नारियल की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले ३ टेबलस्पून भुना हुआ चना लेना है. और उसे ब्लेंडर में डालना है. और उसके ऊपर २-३ टेबलस्पून पानी डालना है. उसी में ३ टेबलस्पून दही डालनी है.

how to make nariyal chatni in hindi

उसके बाद इन मिश्रणों में ताजा नारियल के टुकड़े डालने है. फिर उसके ऊपर १ अदरक का टुकड़ा, २-३ हरी मिर्च और थोडासा नमक डालना है.

recipe of coconut chutney in hindi

फिर इन सारे मिश्रणों को अच्छे से मिक्स करना है.

recipe of nariyal chatni

इस मिश्रण में और थोड़ा पानी डालके अच्छे से पीसना है.

इडली चटणी रेसिपी

अब देख सकते हो हमारे चटनी का Mixture अच्छे से बन गया है. और फिर इसे १ बाउल में निकालना है.

recipe of nariyal chatni in hindi

अगले स्टेप में हम तड़का तैयार कर लेंगे. तड़के के लिए १ पैन में २ टेबलस्पून तेल ले लेंगे.

nariyal chatni recipe in hindi

और जैसे ही तेल गरम हो जायेगा हम उसमे २-३ पिंच हींग, १/२ टेबलस्पून राई, और जैसे ही राई फटने लगेगी १ टेबलस्पून उरद दाल, २-३ सुखी लाल मिर्च और ८-१० करी पत्ता इन सारे सामग्रियों को २०-३० सेकंड तक पकाना है.

nariyal ki chatni in hindi language

और फिर तैयार की हुए तड़के को चटनी के ऊपर डालना है.

nariyal ki chatni ki recipe

फिर हमारी स्वादिष्ट नारियल की चटनी खाने के लिए तैयार है.

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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया

तो दोस्तों आशा करता हु, की (Nariyal Ki Chatni Recipe) आपको पसंद आया होगा. तो अपने दोस्तों के साथ और रिश्तेदारों के साथ शेयर जरूर करे और हमे निचे कमेंट करके बता दीजिये अगला टॉपिक आपको कौनसे विषय में चाहिए. वैसे हम उस विषय में पोस्ट लिखेंगे. धन्यवाद

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Nariyal Ki Chatni
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