नमस्कार दोस्तों, दिवाली आ रही है और हम मिठाई का विषय ना हो ऐसा हो ही नहीं सकता. हमारे भारत में दिवाली के समय में हर तरह की मिठाई बनाई जाती है. उसी के चलते आज हम फिरसे मिठाई स्पेशल रेसिपी बनाने वाले है. जिसे आप खाना खाने के बाद खा सकते हो. मेरे इसी बात से आपको पता चल गया होगा की आज हम कौनसी रेसिपी बनाने वाले है.
दोस्तों आज हम वाराणसी स्पेशल रबड़ी रेसिपी बनाने वाले है. खाना खाने के बाद इस रेसिपी को खाने का मजा ही कुछ और है. और यह ऐसी रेसिपी है बच्चों को बेहद पसंद आती है. और दोस्तों इस रेसिपी बनाना भी काफी आसान है. इसे कम से कम सामान में भी बना सकते हो. तो चलिए शुरू करते है हमारे आज के हटके रेसिपी के लिए.
रबड़ी रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री
| सामग्री | मात्रा |
| दूध (गाय/भैंस) | १ लीटर |
| चीनी | १/४ कप |
| पिसे हुए बादाम और काजू | २ टेबलस्पून |
| इलायची पाउडर | १/४ टेबलस्पून |
रबड़ी रेसिपी बनाने की विधि
रबड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले १ पैन में १ लीटर दूध डाल देंगे. (गाय का या फिर भैंस का). दूध को हम high फ्लेम पर उबाल लेंगे. (और दूध को ३०-४० मिनट low फ्लेम पर उबालना है.)
उसके बाद हम इसमें १/४ कप चीनी डालेंगे. और फिर इसे दूध के साथ अच्छे से मिलाना है.
फिर हम दूध में २ टेबलस्पून पिसे हुए बादाम और काजू डालेंगे. और दुबारा से दूध के साथ मिलाना है.
फिर इसमें १/४ टेबलस्पून इलायची पाउडर डाल देंगे. फिर इसे मिलाना है और थोड़ा गाढ़ा होने के बाद गैस को बंद करना है.
फिर आप देख सकते हो हमारी सबसे स्वादिष्ट और मजेदार रबड़ी रेसिपी खाने के लिए तैयार है.
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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया
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