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सूजी का हेल्थी नाश्ता | Breakfast Recipe – (2021)

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नमस्कार दोस्तों, आप सभी का दमदार रेसिपीज वेबसाईट पर मन से स्वागत है. आपको तो पता ही है की जब भी सुबह होती है तभी हमारे मन में पहला सवाल आता है की आज के नाश्ते में कुछ Interesting हो पर कभी कभी ऐसा होता नहीं. इसीलिए हमने आप के लिए एक हटके ब्रेकफास्ट रेसिपी लेकर आये है. जिसका नाम है सूजी का Healthy नाश्ता. जिसे आप एक बार खाओगे तो आपका बारबार खाने का मन करेगा. और आपको पता ही है की अभी के समय में हमारे शरीर को ऐसे ही पोषक तत्वों की जरुरत है. इसी के चलते हमने यह रेसिपी फोटो के साथ आपको In Depth सिखाएंगे. जिससे आपको समझने में आसानी हो जाएगी. तो चलिए शुरू करते है.

सूजी का नाश्ता बनाने के लिए लगने वाली सामग्री

सामग्रीमात्रा
रवा १ कप
दही१/२ कप
बेकिंग सोडा१/३ टेबलस्पून
चुकंदर (बीटरूट)
फ्रेंच बीन्स
पत्ता गोभी
शिमला मिर्च
टमाटर
गाजर
धनिए के पत्ते
प्याज
गरम मसाला पाउडर१/२ टेबलस्पून
हरी मिर्च
नमकस्वाद के अनुसार
खाना पकाने का तेल२-३ टेबलस्पून

सूजी का नाश्ता बनाने की विधि

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सूजी का नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले १ बाउल में १ कप रवा ले लेंगे. फिर हम इसमें १/२ कप दही और १/२ कप पानी लेंगे. इन तीनों को अच्छे से मिला ले. और फिर इसे 15 मिनट तक ढक कर रख देंगे.

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१५ मिनट बाद फिर से सूजी को मिलाएंगे और उसमे १/४ कप पानी मिलाएंगे. और उसके बाद फिर से इसे मिलाना है और फिर इसमें स्वाद के अनुसार नमक और १/३ टेबलस्पून बेकिंग सोडा फिर इन मिश्रणों को भी अच्छे से मिलाना है.

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अब इसी मिश्रण में हम सब्जिया डालेंगे उसके लिए हम बीटरूट, फ्रेंच बीन्स, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर, धनिए के पत्ते, प्याज इन सभी सब्जियों को काट कर उसी सूजी के मिश्रण में मिलाना है.

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इन सभी सब्जियों को सुजी के मिश्रण में डालना है.

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उसके बाद हम इसमें १ टेब्लस्पून Italian herbs, १ टेबलस्पून हरी मिर्च, १/२ गरम मसाला पाउडर डाल दीजिये. और फिर इन सभी मिश्रणों को अच्छे से मिलाना है.

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फिर Batter की Consistency ठीक करने के लिए हम इसमें थोडासा पानी मिलाएंगे.

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अगले स्टेप में गैस ऑन करके तवा गरम करना है. और उसके ऊपर तेल डालना है. तेल को अच्छे से Spread करना है.

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और फिर उस तवे के ऊपर सूजी के छोटे छोटे Batter डालने है. और Batter डालने के बाद इसे हल्कासा Spread कर दे. और जैसे ही ये निचे से थोड़ा पक जाये इसे पलट देंगे. इन्ही मिश्रणों को तवे पर २ मिनट तक पकाना है. (और जैसे ही इस Batter का कलर हल्कासा ब्राउन हो जाये तो उसे तवे पर से निकालना है.)

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फिर आप देख सकते हो आपकी स्वादिष्ट और मजेदार सूजी का नाश्ता खाने के लिए तैयार है.

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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया

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Suji Ka Nashta
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