नमस्कार दोस्तों, आज हमने मांसाहारी लोगों के लिए एक स्पेशल डिश लायी है. जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. दोस्तों हम बात कर रहे है चिकन कबाब रेसिपी Chicken Kebab Recipe In Hindi के बारे में. इस डिश को खाने का मजा ही कुछ और है. दोस्तों यह रेसिपी बहुत ही मशहूर और लोकप्रिय है. दोस्तों यह रेसिपी इतनी फेमस है की यह रेसिपी त्योहारों में भी बनाई जाती है. यह रेसिपी आपको दुनिया के किसी भी कोने में खाने को मिलेगी. यह रेसिपी रेस्टोरेंट जैसी आप अपने घर पर भी बना सकते हो. हम आपको बता रहे है की चिकन कबाब रेसिपी घर पर कैसे बनाते है. चलिए शुरू करते है.

Chicken Kebab Recipe In Hindi

आवश्यक सामग्री
प्याज – १ कटा हुआ
अदरक – १ इंच
लहसुन – ८-१०
हरी मिर्च – २
चिकन (कीमा बनाया हुआ) – २५० ग्राम
धनिया पाउडर – १ टेबलस्पून
जीरा पाउडर – १ टेबलस्पून
काली मिर्च पाउडर – १/२ टेबलस्पून
गरम मसाला – १/२ टेबलस्पून
अंडा – १
पुदीना – १ टेबलस्पून
नमक – स्वाद के अनुसार
बेसन – २ टेबलस्पून
तेल – २ टेबलस्पून

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चिकन कबाब बनाने की विधि (How To Make Chicken Kebab In Hindi)
चिकन कबाब बनाने के लिए पहले तो २ बड़ा प्याज, १ अदरक कटा हुआ, ८-१० लहसुन और २ हरी मिर्च ये चारों चीजे चॉपर में #CHOP करनी है. उसके बाद १ बाउल में चिकन लेना है और उसके ऊपर चॉप किया हुआ मिश्रण डालना है. और उसके बाद उसके ऊपर १ चमच धनिया पाउडर, १ बड़ा चमच जीरा पाउडर, १/२ चमच काली मिर्च, १/२ छोटा चमच गरम मसाला, १/२ बड़ा चमच लाल मिर्च पाउडर और इस मिश्रण को अच्छे से मिक्स करना है. फिर उस मिश्रण को साइड में रखना है.

फिर NEXT स्टेप में १ छोटा बाउल लेना है और उसमे अंडा तोड़ कर डालना है. फिर इसे अच्छे से फेड करना है. उसके बाद पुदीने को #FINED चॉप करना है. उसके बाद अंडे को चिकन में डालना है और उसी के साथ पुदीना भी डालना है. फिर इसमें डालना है नमक स्वाद के अनुसार. इस पुरे #MIXTURE को बाइंड करने के लिए डालने वाले है २ टेबलस्पून बेसन. फिर इस मिश्रण से कबाब के शेप के आकार में बनाना है.

फिर NEXT स्टेप में १ पैन लेना है और उसमे २ टेबलस्पून लेना है और उसमे २ टेबलस्पून तेल लेना है. और फिर उसके बाद तेल में कबाब को डालना है. और मिश्रण को #MEDIUM फ्लेम पर पकाना है. फिर आपका चिकन कबाब खाने के लिए तैयार है.

[चिकन कबाब बनाने की वीडियो]

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