makar sankranti special recipe

कम से कम सामान में बनने वाली तिल की चिक्की रेसिपी

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नमस्कार दोस्तों, आज हम फिरसे हटके रेसिपी बनाने वाले है. मकर संक्रांति का पर्व सभी के लिए आशा, आशावाद और नई शुरुआत की एक किरण लेकर आता है. यह फसल का मौसम है, जिसका अर्थ है कि यह पूरे वर्ष हमारी कड़ी मेहनत के फल का आनंद लेने का अवसर है. यह त्योहार सर्दियों के अंत के साथ-साथ वसंत की शुरुआत का प्रतीक है, और इस प्रकार हर मायने में बदलाव का प्रतीक है.

हमें और आपको पता ही है की आज हम कौनसी रेसिपी बनाने वाले है. हां दोस्तों आज हम तिल की चिक्की बनाकर दिखाने वाले है. अगर आप सोच रहे होंगे की चिक्की कैसे बनाई जाती है तो दोस्तों कोई प्रॉब्लम नहीं हम इसे बेहद ही आसान तरीके से बनाकर दिखाने वाले है. तो चलिए शुरू करते है हमारे आज के बेहतरीन रेसिपी के लिए.

तिल की चिक्की बनाने के लिए लगने वाली सामग्री (Ingredients For Til Ki Chikki)

सामग्रीमात्रा
तिल के बीज३/४ कप
चीनी१.५ कप
घी१ टेबलस्पून

तिल की चिक्की बनाने की विधि (How To Make Til Ki Chikki)

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तिल की चिक्की बनाने के लिए हम १ पैन में १ कप तिल डाल देंगे. इसे हम १ मिनट के लिए ड्राई रोस्ट कर लेंगे. (और जैसे ही इसका कलर चेंज हो जायेगा हम गैस को बंद कर देंगे.) और फिर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे.

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उसके बाद हम चाशनी बना लेंगे और उसके लिए १ पैन में १.५ कप चीनी डाल देंगे. और फिर धीमी आंच पर चीनी को पिघलानी है.

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जैसे ही चाशनी पिघलनी शुरू कर दे तो हम इसमें १ टेबलस्पून घी डाल देंगे. फिर हमको गैस को बंद करना है.

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फिर उसी पैन में भुना हुआ तिल डाल देंगे. और फिर इसे चाशनी के साथ अच्छे से मिलाना है.

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और फिर इसे सेट होने के लिए १ प्लेट पर घी लगाकर उसके ऊपर रख देंगे.

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फिर उसके बाद आप चिक्की को आपको जैसे भी आकार में चिक्की चाहिए वैसे ही आप उसे कट कर सकते हो. फिर आप देख सकते हो हमारी बेहतरीन तिल की चिक्की बनकर तैयार है.

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पोस्ट पढ़ने के लिए दिल से शुक्रिया

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Til Ki Chikki
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